岩手では感染者が見つかっていませんが、私たちも3密を心掛け、街中に出かける頻度は少なくなりました。今日は、お客様にお出しするバッケ味噌を作る為、雪解けの縁から顔を出し始めたフキノトウを採りに行ってきました。雪が解けてすぐ顔を出したフキノトウの風味は格別です。