山菜

雪どけも進み山菜が出始めています。ボンナ・ウド・コシアブラ・タラの芽等2週間ほどで終了です。ワラビ・ウド・ネガマリ竹は6月中頃まで楽しめます。連休のお客様用に収穫してきました。

朝獲れマダラ

真冬らしくない穏やかな日が続いています。青森県八戸市階上町の漁港近くの産直(アーベント俱楽部から片道100㎞程ありますが)に、新鮮な魚を求め日帰りで行ってきました。その日に水揚げされた新鮮な魚貝が並ぶ数少ない産直「アルディーバ」です。季節ごとに訪れ仕入れてきます。夕方帰宅して、真空冷凍処理し夕食に提供しています。

秋の恵

昨日三陸沿岸の久慈に行き、松茸とマイタケをゲットしてきました。今年は茸の生育が悪く、もうだめかと思っていましたが、ここにきて朝晩の気温も下がり、急に出回り始め衝動買いしてしまいました。我が家の周辺にもナラタケ(地元ではボリと呼んでいます)が大量に顔を出し、今日収穫しました。食感が良く地元では馴染みの茸です。

季節外れの雪

すでに10cm以上積もっています。3月・4月と気温が高い日が続き、すでに桜も散り(例年ですと桜が咲き始める時期です)山は薄い緑に覆われ一年でも最もきれいな季節を迎えています。まさか新緑の季節に雪が積もるとは!今年の異常気象に驚かされるます。

新年あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。今日も吹雪の安比高原です。この冬は例年より降雪量が多くすでに150cm程積もっています。ゲレンデも1月下旬頃の積雪があり良い状態です。皆様のお越しをお待ちしています。

ヤマガラ

晴れ 今朝の気温14℃ 

裏庭に簡単なエサ台を立てて、ヒマワリの種を置いています。

シジュカラ等のカラ族たち、素早く種のカラを割って中身だけ食べています。      昨日から頻繁に来るヤマガラの2羽、どうやらつがいで、すぐ横のドイツトウヒの根元に巣作りを始めたようです。                      庭の隅には残雪が少し、ぐるりと巡ると、桜は蕾、タラの芽、コシアブラももうすぐ食べごろ、楓も芽吹き始めています。春が来たと実感しています。